Другі страви

Салат картопляний по-Шверінского.

Для рецепту вам буде потрібно:
відварну картоплю-7-8 шт.
масло рослинне - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
яблуко - 2 шт.
каперси - 1 ст. л.
вимочений солона оселедець - 2 шт.
відварне м'ясо (краще яловичина) - 200 г
оцет, сіль - за смаком.

Відварну картоплю нарізати кубиками і змішати з маслом. Додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і залити 1/8 л окропу. Змішати з оцтом, нарізаними кубиками яблуками, рубаними каперсами, дрібно нарізаним філе оселедця і м'ясом, якщо необхідно, додати рослинного масла, сметани або майонезу.