Другі страви

 

 



.


Салат картопляний з маринованими грибами.

Для рецепту вам буде потрібно:
маслюків, білих грибів або опеньків 300 г
картоплини - 3
солоних огірка - 2
цибулина - 1
зеленого лука - 50 г
для заправки:
рослинного масла - 125 г
8%-ного оцту - 50 г
сіль
цукор
перець
гірчиця.


Взяти картоплю, промити, відварити і почистити. Нарізати дрібними кубиками. Мариновані гриби і солоні огірки також нарізати невеликими скибочками, ріпчасту цибулю - півкільцями. Все перемішати і залити салатною заправкою. Перед подачею укласти в салатник і посилати дрібно нарізаною зеленою цибулею і петрушкою.