Другі страви



.


Салат з помідор з часником.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори - 3 шт.
часник - 1-2 часточки
оцет 3%-ний - 1-2 ст. л.
зелені - за смаком
перець - за смаком
сіль.


Помідори промити, нарізати і покласти в салатницю. Часник дрібно нарубати, залити оцтом і залишити на 30 - 40 хвилин. Помідори посипати сіллю, перцем, полити оцтом з часником, посипати дрібно нарубаного зеленню.


Салат з помідорів з грінками.

Для рецепту вам буде потрібно:
салат - 1 качан
жовтий перець - 4 шт.
помідори - 6 шт.
редис - 1 пучок
селера (стебло) - 2 шт.
фенхель - 2 шт.
яйце (круто) - 4 шт.
тост - 2 шт.
рослинна олія - 2 ст. л.
йогурт - 250г
винний оцет - 5-6 ст.л.
зелень - 3 ст.л.
сіль, перець - за смаком.


Салат порвати шматочками, перець і фенхель нарізати смужками, редис - кружечками, селера-скибочками, помідори на 8 частин, яйця тонкими скибочками. Йогурт, оцет, зелень, сіль, перець-соус. Овочі зверху посипати грінками і заправити соусом.


Помідори з часниковою заправкою.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори - 6 шт.
яйце - 4 шт.
петрушка - 1 ст.л.
кріп - 1 ст.л
часник - 6 шт.
оцет - 1 ст.л.
вода - 2 ст.л.
цукор - 1 ч.л.
сіль - 1/2 ч.л.


Варені яйця і помідори нарізати кружечками, потім укласти "лускою" так, щоб один кружечок знаходив на іншій, полити часниковою заправкою, прикрасити зеленню. Заправка: часник стовкти з сіллю, додати цукор, воду, оцет і перемішати.