Другі страви



.


Смачний салат з печінкою і яйцями.

Для рецепту вам буде потрібно:
печінка (свиняча або яловича) - 800г
яйце - 8 шт.
цибуля - 5-6 шт.
майонез - 250г
сир - 100г
масло рослинне
перець (мелена суміш).


Печінка відварити в підсоленій воді. Яйця зварити круто, цибулю порізати кубиками і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії. В кінці смаження додати щіпку суміші перців. Печінку, сир і яйця потерти на дрібну тертку. 
Викладати тонкими шарами, перемазуючи кожен майонезом (крім цибулі): 1 шар - цибуля, 2 шар - печінка; 3 шар - яйця. Шари повторити 2 рази, після останнього присипати все тертим сиром. Таким чином наш смачний салат готов. Смачного!