Смачний салат з яловичої печінки та грибів.

Для рецепту вам буде потрібно:
яловича печінка - 200г
сушені гриби - 50г
солоні огірки - 100г
картопля - 70г
ріпчаста цибуля - 70г
Яйце - 2 шт.
майонез - 100г
лимон - 1/2 шт.
маслини
сіль, перець.


Варені яйця подрібнити. Сушені гриби замочити на кілька годин у холодній воді і відварити в ній же. Печінку відварити в підсоленій воді зі спеціями, нарізати невеликими кубиками й обсмажити на сковороді. Цибулю нарізати кільцями. Дрібно порізати огірки. Картоплю відварити, очистити і нарізати кубиками. 
Все змішати і заправити майонезом. Готовий салат прикрасити маслинами і кружечками лимона.