Салат з печінки "Новорічня куля"

Салат з печінки "Новорічня куля"

Такий салат неодмінно стане окрасою столу! Візьміть улюблену ялинкової іграшки — і перенесіть малюнок на салат, оформивши продуктами. З кропу зробіть ялинову гілку. Приступимо!
Опис приготування салату:
Приготуйте продукти для салату, частина залиште для прикраси. Також знадобиться харчова плівка і невеликий салатник. Покришіть салат, заправте його майонезом, оформите у вигляді новорічного кулі! Удачі!
Інгредієнти для салата з печінки:

  • Печінка — 300 Грам (свиняча відварна)
  • Кукурудза консервована — 200 Грам
  • Яйце куряче — 3-4 Штук
  • Цибуля — 1-2 Штук
  • Морква — 1 Штука
  • Масло рослинне — 1 Ст. ложка
  • Майонез — За смаком
  • Сіль — За смаком
  • Перець чорний мелений — За смаком
  • Кріп — 1 Пучок

Як приготувати Салат з печінки "Новорічний куля"
1. Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати салат "Новорічний куля". Підготуйте продукти для салату. Відваріть заздалегідь печінка в солоній воді до готовності, остудіть. Очистіть цибулю і моркву, сполосніть під водою. Яйця відваріть круто, зніміть шкаралупу.
2. Цибулю і моркву порізати не дуже дрібно. Не варто використовувати дрібну тертку для моркви, інакше вона візьме занадто багато жиру при смаженні.
3. На сковороду налийте трохи олії, відправте туди цибулю і моркву, посоліть і поперчіть. Поставте на плиту. Смажте, періодично помішуючи, до готовності.
4. Печінку порізати дрібними кубиками, щоб розмір кубика відповідав кукурузинке.
5. Яйця порубаєте гострим ножем на кубики. Одне яйце залиште для оформлення салату. Якщо яйця середні або дрібні, то візьміть 4 штуки для салату.
6. Збираємо салат. Візьміть салатник, складіть всі інгредієнти, включаючи смажені цибулю і моркву, консервовану кукурудзу, сіль, майонез.
7. Ретельно перемішайте, салат готовий. Можна приступати до оформлення.
8. Візьміть максимально схожий на половинку кулі салатник. Застеліть його харчовою фольгою, щоб легше було перевернути салат на блюдо.
9. Утрамбуйте майже весь салат в салатник. Частина залиште для гілочки.
10. Обережно переверніть на тарілку салат. Після чого зніміть харчову плівку, салат відмінно зберіг форму.
11. Яйце, що залишилося, розділіть на білок і жовток. Натріть їх на дрібній тертці. Оформіть візерунок кукурудзою, жовтком і білком. За зразок візьміть улюблену ялинкову іграшку.
12. У мене була варена морква, я зробила з неї зірочки. З решти салат зробіть гілочку.
13. Салат для гілочки оформіть кропом. Прикрасити за смаком. Салат  з печінки готовий! З наступаючим!