Другі страви



.


Салат "ВЕЗУВІЙ" з курячою печінкою

Cалат з печінкою

Продукти для салату з печінки:

  • печінка куряча 400 гр.
  • цибуля 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • огірки мариновані 2-3 шт.
  • яйця варені 2-3 шт.
  • сир 100-200 гр. (я брала плавлений)
  • майонез
  • сіль

Приготування салата з печінки:
Печінку відварити у підсоленій воді (від моменту закипання 10 хвилин). Остудити, натерти на крупній тертці.
Моркву з цибулею обсмажити на рослинному маслі.
Огірки, яйця, сир натерти на тертці.
Викладати шарами:
1-й: печінка
2-й: морква з цибулею
3-й: огірки
4-й: яйця
5-й: сир
Між шарами промазати майонезом.
Дати салату з печінки просочитися декілька годин. Смачного!