Другі страви



.


Салат з печінки смачний

Простий такий салатик, але дуже ситний.

Знадобиться для салату з печінки:

  • Гриби свіжі або консервовані
  • свіжий огірок
  • яловича або свиняча печінка
  • будь-який твердий сир
  • часник або чилі, або гірчиця - кому з гостріше
  • сіль, майонез
  • Гриби (свіжі або консервовані) нарізаємо дрібно і обсмажуємо до готовності.

Свіжий огірок ріжемо дрібною соломкою.
Попередньо зварену і охолоджену печінку (яловичу або свинячу) теж нарізаємо тонкою соломкою.
Мармуровий сир (будь-який твердий сир) натираємо на крупній тертці.
Змішуємо інгредієнти, трохи солимо, заправляємо майонезом. Можна додати за смаком часник або чилі, або гірчицю, тоді буде гостріше. Наш смачний салат з печінки готовий.
Смачного!