Другі страви

Смачний салат з печінки

Куряча печінка - корисний продукт. Але її вигляд, не вражає, тому на святковому столі печінка курки з'являється не так часто, хіба що у вигляді паштету.
Пропонуємо Вам рецепт смачного салату з печінки, який і сімейна вечеря прикрасить, і на урочистому обіді буде виглядати гідно.

Вам потрібно:

Обсмажена куряча печінка
Консервований зелений горошок 1/2 банки
Варене куряче яйце 1 шт.
Листя салату підлогу пучка
Ріпчаста цибуля 1 шт.
Базилік за смаком
Натуральний йогурт
Яблучний оцет 1 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Сіль за смаком.

Як готувати:

1. Замарінуем цибулю, щоб його смак не перебивав смак інших інгредієнтів. Наріжемо півкільцями, заллємо холодною водою, додамо чайну ложку цукру і чайну ложку яблучного оцту.

2. Наріжемо курячу печінку на невеликі шматочки. Листя салату можна порвати руками або порізати на смужки.

3. Додаємо зелений горошок і подрібнене куряче яйце.

4. Якщо вам подобається майонез, можна використовувати його в якості заправки. У даному рецепті був використаний натуральний йогурт. Двох столових ложок буде достатньо. Тепер салат можна посолити і перемішати.

5. Перед тим, як подати салат з печінки, зверху кладемо трохи маринованої цибулі і подрібненого базиліка. Наш смачний салат з печінки готовий. Смачного!