Другі страви

Салат з кальмарів, квашеної капусти та цибулі.

Для рецепту вам буде потрібно:
філе кальмарів - 400-500г
квашена капуста - 600г
зелена цибуля - 100г
рослинна олія - 2 ст. л. 
цукор - 1-2 ст. л.
зелень петрушки або кропу - пучок
сіль
перець - за смаком.


Квашену капусту віджати від розсолу, дрібно порубати. Зелену цибулю дрібно нарізати. Варених кальмарів нарізати соломкою. Все змішати, додати рослинне масло, сіль, цукор і добре перемішати. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню.