Італійський салат з креветками.

Для рецепту вам буде потрібно:
креветки (відварені) - 500г
салат (листовий, пучок) - 2 шт.
для соусу:
томатний кетчуп - 200г
сметана - 100г
майонез - 100г
часник - 2 зубчики.


Відварити креветки в панцирі і очистити (в панцирі вони виходять смачніше і соковитіше, ніж куповані очищені) 
Порізати салатні листя. Зазвичай рекомендують салат рвати руками, але в ресторані він був порізаний. 
На плоску тарілку викласти порізаний салат. Посипати відвареними креветками. Полити соусом. 
Соус: у чашці змішати сметану, майонез, і кетчуп (не гострий, а який солодкий) і видавлений часник. Додавати кетчуп до того моменту, як соус стане приємного рожевого кольору. Саме суміш цього соусу з салатним листям і креветками мене підкорила. Добре з білим сухим вином.