Другі страви



.


Авокадо з начинкою з креветок.

Для рецепту вам буде потрібно:
авокадо - 2 шт.
помідори - 2 шт.
базилік - 1 пучок
креветки (варені очищені) - 250г
вершки - 1 cт.л.
гостра гірчиця - 1 ч.л.
лимонний сік - 2 ч.л.
сіль, білий перець - за смаком.


Вимити помідори і базилік, дрібно нарізати помідори, видаливши насіння. Красиво нарізати листочки базиліка. Дати креветкам стекти. Перемішати вершки з гірчицею, лимонним соком, сіллю і перцем. З'єднати помідори, креветки і базилік.

Авокадо розрізати навпіл, очистити від кісточок і серцевини. Серцевину дрібно нарізати, додати в суміш помідорів з креветками і заправити соусом. Отриману суміш розкласти в половинки авокадо. Подавати з тостами або багетом.

Можна за бажанням половинки авокадо розрізати на довгі часточки, на які розкласти суміш з помідорів з креветками.