Другі страви



.


Салат з креветками, мускусної динею і авокадо.

Для рецепту вам буде потрібно:
креветки - 330г
соку лайм - 1 ст. л.
рисовий оцет (без приправ) - 2 ч.л.
диня (середнього розміру) - 1 шт.
салат (велике листя) - 8 шт.
авокадо - 1 шт.
італійської приправи vinaigrette (в пляшках) - 1 ст.л.


Влийте в резервуар або внутрішню чашу кількість води, рекомендоване за інструкцією для приготування креветок, або візьміть 1 ст. води, якщо креветок не в переліку. Встановіть піддон і паровий кошик або чашу. Покладіть в неї креветки, накрийте кришкою і варіть протягом зазначеного часу, як правило, 10-15 хвилин для більшості пароварок, або поки креветки не стануть рожевими і не згорнуться колечками. Потім відкиньте креветки на друшляк і промийте під струменем холодної води. Розріжте кожну креветку навпіл і покладіть у велику посуд.

Диню середнього розміру, очистити від шкіри й нарізати шматочками по 2 см. Авокадо очистити від шкірки і нарізати кубиками по 2 см.

Додайте до кревткам диню, авокадо, сік лайма, оцет і перемішайте. Накрийте і поставте в холодильник на 1 годину. У посуді середнього розміру змішайте салат і vinaigrette. Розподіліть салату по 4 тарілками. Розкладіть зверху креветочний салат і подавайте в холодному вигляді.