Салат з креветками, перцями, помідорами і оливками.

Для рецепту вам буде потрібно:
картопля - 380г
зелена квасоля - 380г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
червоний і жовтий перець - по 1 шт.
помідори - 4 шт.
Яйце - 2 шт.
качан салату - 1 шт.
мариновані креветки - 300г
оливки - 100г
часник - 3 зубчики
червоний винний оцет - 3-4 ст. л.
оливкова олія - 130мл 
суміш прянощів (чебрець, петрушка, базилік, естрагон, зеленої цибулі) - 3 ст. л.
сіль
чорний перець (мелений) - за смаком.


Для приготування соусу очищені зубчики часнику дрібно порізати і змішати з оцтом. Потім, ретельно перемішуючи, залити 100 г масла, присмачити сіллю і меленим перцем. Дати настоятися.

Відварити картоплю (10-15 хв.) І квасоля (4-6 хв.), Остудити і тонко нарізати. Порізати цибулю і перець тонкими кільцями. Зварені круто яйця розділити на четвертинки, салат промити, обтрусити і розділити на листя. Розкласти всі інгредієнти на великому блюді: спочатку листя салату, потім скибочки картоплі, квасоля, гуртки цибулі і перців, порізані помідори, креветки, оливки і яйця. Посипати зверху прянощами. Перед тим як подавати до столу, залити соусом, посолити і поперчити. Обережно перемішати.