Другі страви

Салат полуничний з креветками.

Для рецепту вам буде потрібно:
полуниця - 300г
лимони - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
базилік - 1/2 пучка
креветки (варені) - 8
малиновий оцет - 3 ст. л.
рослинна олія - 2 ст. л. 
натурального йогурт - 1 склянка сіль, перець, цукор. 


Ягоди полуниці помити, почистити і розрізати навпіл. Натерти цедру одного лимона. З обох лимонів вичавити сік. Авокадо очистити від шкірки, серцевину видалити. М'якоть нарізати тонкими смужками, потім розрізати їх навпіл і скропити лимонним соком. Базилік помити і гарненько обтрусити від води. Дрібні листочки обірвати. Полуницю і авокадо разом з креветками розкласти в чотири вазочки. Оцет, рослинне масло, сіль, перець і одну дрібку цукру змішати. Соусом полити салат. Йогурт змішати з тертою цедрою лимона. Соусом приправити салат зверху. Блюдо прикрасити листочками базиліку.