Салат з мандаринами і креветок.

Для рецепту вам буде потрібно:
мандарини - 6
креветки - 150г
яблука - 1 шт.
селера - 100г
майонез - 4 cт. л.
лимон - 1/2 шт.
зелений салат
зелень петрушки - за смаком
оцет - за смаком
сіль.


Креветки відварити в підсоленій воді з оцтом і очистити. Мандарини вимити і очистити від шкірки.

З 2 очищених мандаринів вичавити сік і, змішавши його з майонезом, приготувати соус. Решту мандарини розділити на часточки, а потім очистити часточки від плівки. Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину, очистити половинки від шкірки і нарізати часточками. Селера дрібно нашаткувати. Листя зеленого салату вимити і засіяна ними дно салатниці.

На листя зеленого салату викласти очищені від плівки часточки мандаринів, м'ясо креветок, часточки яблука, селера і акуратно перемішати. Перед подачею до столу полити салат приготовленим соусом, прикрасити нарізаним півкільцями лимоном і зеленню петрушки.