Другі страви

Салат з креветок і грибів.

Для рецепту вам буде потрібно:
гриби - 500г
креветки (великі) - 12 шт.
Яйце - 2
солодкий перець - 1 шт.
часник - 2 часточки
олія соняшникова
винний оцет
сіль.


Креветки відварити в підсоленій воді, яйця очистити і розрізати на 4 частини. Часник подрібнити і обсмажити на олії до золотистого кольору, додати нарізані гриби, підсолити і тушкувати у власному соку до готовності. На дно блюда покласти очищені креветки, зверху - ще не остиглі гриби, потім - солодкий перець, прикрасити вареними яйцями. Полити сумішшю масла і оцту, посолити.

Цей салат характерний для східного узбережжя Іспанії