Салат з креветок по-китайськи.

Для рецепту вам буде потрібно:
дрібна яєчна локшина - 250г
соняшникова олія - 3 ст. л. 
кунжутне масло - 1 ст. л.
насіння кунжуту - 1 ст. л.
бобових паростків - 150г
манго - 1
зелена цибуля - 6 пір'я
редис - 75г
креветки - 350г
світлий соєвий соус - 2 ст. л.
херес - 1 ст. л.


Покласти локшину у велику миску і залити кип'яченою водою. Залишити на 10 хв. Злити локшину і промокнути паперовим кухонним рушником. Нагріти олію в сковороді вок, обсмажувати локшину 5 хв, помішуючи. Зняти сковороду з вогню, додати кунжутне масло і насіння, бобових паростків, перемішати. В окремій мисці змішати шматочки манго, порізану цибулю, редиску і креветки. Приправити соєвим соусом і хересом, перемішати.

Відварити й очистити креветки. Перемішати суміш з креветками з локшиною і викласти на блюдо. Або розкласти локшину по краю тарілки і в центр укласти креветки. Подавати відразу, так як цей салат потрібно їсти теплим.авити майонезом.