Салати з пекінської капусти

1. Салат "Швидко і смачно"

Інгредієнти:

  • капуста
  • свіжий огірок
  • цибулька
  • ковбаска (кому яка подобається)
  • майонез
  • спеції
  • Приготування:
  • 1. Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)

2. Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була по-крупней)
3. Ковбасу ріжемо соломкою

4. Цибулю ріжемо півкільцями

5. Додаємо майонез, сіль, перець і все перемішуємо!
Салат з пекінської капусти готовий. Смачного!

2. Салат з пекінської капусти "Зимові вітаміни"

Салат з пекінської капусти "Зимові вітаміни"

Неймовірно простий в приготуванні салат. Його рецептом поділилася зі мною моя тітка, за що я їй дуже вдячна.
Взимку так хочеться урізноманітнити своє меню легким салатиком, що я і пропоную вам зробити. Готується він в лічені хвилини і дуже подобається діткам. Випробувано на особистому досвіді.

Інгредієнти:

  • петрушка зелень - за смаком
  • маслини без кісточок - 50 г
  • кукурудза консервована - ½ Банки
  • цибуля ріпчаста - 1 головка
  • солі - за смаком
  • рослинна олія нерафінована - 3 мл
  • яблучний оцет - за смаком
  • капуста пекінська - 300 г

Приготування салату зпекінської капусти:
Пекінську капусту шаткуємо якомога дрібніше і тонше.
Вага маслин Я даю приблизний, я хотіла написати півбанки, але банки з маслинами бувають різними. Дивіться на свій смак, мені в цьому салаті вони дуже подобаються. Маслини нарізаємо тонкими кільцями.
А далі все настільки очевидно, що я навіть забула сфотографувати. Але думаю, що проблем з цим не виникне:) Цибуля (постарайтеся вибрати солодкий салатний) ріжемо дрібними кубиками, зелень петрушки просто рвемо руками. Беремо півбаночки кукурудзи (зрозуміло без рідини), кукурудзу вибирайте цукрову. Все змішуємо, солимо за смаком, за бажанням можемо заправити оцтом. Кількість рослинного масла теж даю приблизне, у мене було соняшникова за бажанням можна замінити оливковою. Все перемішуємо і салат готовий.
Особисто мені він більше подобатися, коли постоїть хоча б півгодини-годину, але відразу після приготування теж дуже смачно. Наш смачний простий салат з пекінської капусти готовий. Смачного!

3. Салат з пекінської капусти смачний

Салат з пекінської капусти смачний

Інгредієнти:

  • пів пекінської капусти
  • 5-6 шт. яєць
  • 1 огірок великий
  • куряче філе
  • майонез домашній
  • сіль за смаком
  • зелень (зел. цибуля, петрушка, кріп)

Приготування салату з пекінської капусти:
Нарізаємо капусту.
Соломкою нарізаємо відварене куряче філе
Огірок також нарізаємо соломкою
Далі соломкою нарізаємо відварені яйця
Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
Змішуємо всі інгредієнти. Заправляємо майонезом, солимо.

Готовий салат з пекінської капусти. Смачного!

4. Салат з пекінської капусти та курки "Цезар"

Інгредієнти:

  • куряча грудка (філе)
  • салат «Пекінський»
  • сир твердого сорту на ваш смак
  • сухарики
  • помідори (1-2 шт).

Для соусу:

  • майонез
  • часник
  • зелень
  • лимон

Приготування салату з пекінської капусти:

Готуємо курку. Тут на Ваш смак - можна просто зварити, можна, вже варену, злегка обсмажити до золотистого кольору ... Хто як любить. Поки курка вариться, ріжемо капусту тонкими смужками. Ріжемо помідори долькамі.Сир натерти на дрібній терке.К цього часу курка зварилася. Розібрати її на невеликі шматочки (вздовж волокон).

Соус:
У блендері подрібнюємо майонез з парою зубчиків часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Пробуємо - хтось любить більше-менше часнику або лимона.
Все це можна виконати і вручну.

Увага: салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли полити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свій первозданний вигляд навіть під час тривалого застілля. Ну все! Перемішаємо і салат з пекінської капусти готовий! Пробуємо.

5. Салат з пекінської капусти «Стріли амура» - просто бомба, а не салат

Супер легкий, свіжий, повітряний. Всі, хто пробував в повному захваті!

Інгредієнти:

  • 1/2 качана пекінської капусти
  • 300 г очищених коктейльних креветок (королівські не підійдуть!)
  • 12-15 крабових паличок
  • 1 баночка консервованих ананасів
  • великий стиглий гранат
  • майонез
  • сіль

Приготування:

Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички (майже на труху), дрібно порізати ананаси.
Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, чи не проковтнувши вилку!

6. Салат з пекінської капусти

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста 300 г
  • помідор 2 шт
  • ковбаса копчена 100 г
  • яйця варені 2 шт
  • кукурудза 100г
  • кріп
  • майонез
  • сіль і перець за смаком
  • батон 4 шматочки

Приготування салату з пекінської капусти:

Капусту вимити, обсушити, порізати, пом'яти з сіллю. Помідори, яйця, ковбасу, зелень порізати. Додати кукурудзу. Батон порізати кубиком, підсушити на сковороді. Перемішати всі інгредієнти, крім сухариків, посолити, поперчити, заправити майонезом. При подачі посипати сухариками.

Смачного!

7. Салат з пекінської капусти з куркою

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста - 300 гр (півкачана)
  • Куряче філе - 1 шт
  • Огірок - 1 шт
  • Яйце - 4 шт
  • Зелена цибуля - 1 пучок
  • Сіль, перець, майонез

Приготування:

1. Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Бульйон ми потім використовували для супу)
2. Шаткуємо пекінську капусту
3. Дрібно кришимо зелена цибуля
4. Огірок нарізаємо соломкою
5. Після того як наше куряче філе відчинилося, нарізаємо дрібним кубиком. А так же відварюємо яйця і кришимо їх дрібно
6. Всі викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо
7. Заправляємо майонезом і подаємо порційно.

8. Салат з пекінської капусти, куркою і сухариками

Інгредієнти:

  • пекінська капуста
  • яйця
  • сир твердий
  • перець болгарський
  • помідори
  • скибочки білого хліба
  • куряче філе
  • кріп
  • сіль, перець
  • майонез

Приготування:

1. Для початку приготуємо сухарики. Скибочки білого хліба нарізати невеликими кубиками і висушити в духовці. Остудити.
2. Куряче філе і яйця відварити. Нарізати кубиками.
3. Помідори, перець і сир теж нарізати кубиками.
Капусту порвати руками.
4. Всі інгредієнти, крім сухариків, змішати, злегка посолити, поперчити і заправити майонезом. 5. Перед подачею на стіл, додати сухарики, ще раз перемішати і посипати рубаною зеленню.
6. Їсти салат з пекінської капусти відразу, щоб сухарі не розмокнули.

Салат з пекінської капусти готовий. Смачного!