Піца з сосисками і помідорами

Для рецепту піци з сосисками вам буде потрібно:

Для тіста:

борошно - 1 склянка ( з гіркою)
дріжджі - 25г
молоко - 1 склянка
сіль - 1/ 2 ч.л.
масло вершкове - 2-3 ст.л.

Для начинки:

сосиски - 500г
цибуля ріпчаста - 1 цибулина
очищені помідори - 5-6 шт. (невеликі )
часник - 1 зубчик
вершкове масло , зелень петрушки , чорний мелений перець , сіль - за смаком
Для начинки: перемішати дрібно нарізані сосиски , цибуля і зелень петрушки. Суміш викласти шаром товщиною 2 см в глиняну миску , натерту зсередини часником і змащену вершковим маслом , і поставити без кришки в гарячу духовку на 20-25 хвилин.
У просіяного гіркою борошні , зробити лунку , покласти підготовлені дріжджі , сіль , ретельно перемішати , додати маленькі шматочки вершкового масла , тепле молоко і поставити в тепле місце на 2 години.
Розкачати коло товщиною 2 см. З духовки вийняти миску з сумішшю , зверху покласти дрібно нарізані помідори , заправлені сіллю і чорним меленим перцем , на помідори укласти коло з тіста , притиснути тісто по краях. Змастити розбещеним вершковим маслом і поставити в дуже гарячу духовку на 15-20 хвилин. Наша смачна піца з сосиками готова. Смачного!


Піца з сосисками і м'ясом.

Для рецепту піци з сосисками вам буде потрібно:

Тісто для піци - 300г
сосиски - 18 шт.
м'ясо ( відварене дрібно нарубані ) - 200г
томатне пюре - за смаком
сир ( натертий ) - 100г
оливкова олія - 3 ст. л .
маслини - 100г .

Розкачати тісто і укласти його на лист. Скропити олією. Зверху покласти м'ясо , намазати томатне пюре , рівномірно розподілити ковбаски і маслини і посипати сиром. Скропити олією і випікати в добре прогрітій духовці. Замість відвареного рубаного м'яса можна використовувати ковбасний фарш, попередньо підсмаживши його в невеликій кількості вершкового масла.