Коричнева підлива.

Для рецепту вам буде потрібно:
борошно - 2 ст.л.
жир (від смаженого м'яса або птиці) - 1 ст.л.
бульйон - 300 мл
спеції - за смаком.


Борошно розтерти в жирі і розбавити бульйоном. Нагрівати на повній потужності 3-5 хвилин до закипання, продовжувати кип'ятити до загустіння. Коли пройде половина часу, перешкодити. Додати спеції і ужаренний до коричневого кольору сік від м'яса чи птиці.