Підлива з горіхів кешью.

Для рецепту вам буде потрібно:
горіх кеш'ю - 50г
борошно з маранти - 1 ст.л.
відвар овочевий - 200 мл
Тамара - 1 ч.л.


Підсмажте горіхи кеш'ю на гарячій сухій сковороді на великому вогні, поки вони не стануть світло-коричневими. Помістіть горіхи, борошно з підземних пагонів або кореневищ маранти і рідина, що залишилася від варіння овочів, або воду в кухонний комбайн або блендер і змішуйте до повної однорідності.
Вилийте в каструлю і, постійно помішуючи, грійте на середньому вогні протягом 3-5 хвилин, поки суміш не загусне. Розбавте додатковою кількістю рідини, що залишилася від варіння овочів, або води. Змішайте з Тамарою і подавайте гарячим.