Підлива з глінтвейном.

Для рецепту вам буде потрібно:
борошно - 1 ст.л.
глінтвейн - 300 мл
курячий бульйон - 300г.


Після запікання індички вилити з форми весь жир, крім 1 ст л. Поставити форму на плиту на середній вогонь. Додати просту муку і готувати 1-2 хвилини.
Зняти з вогню і поступово влити вино і курячий бульйон, постійно помішуючи. Довести до кипіння і варити 10 хвилин, поки соус не загусне. Приправити до смаку і перелити в підігрітий соусник.