Підлива для пудингів і запіканок.

Для рецепту вам буде потрібно:
сметана - 800г
цукор - 50г
мандарини - 2 шт.
лимон - 1 шт.
лікер - 50г.


До сметані додати натерту і просіяне корицю, дрібно нашатковану лимонну або апельсинову цедру (скоринку), мед або цукор, лікер, сік лимона або апельсина, все ретельно вимішати. У лимонної або апельсинової кірки зняти білу гірку частину шкірки.