Другі страви

Суп-пюре з сочевиці з макаронами і сиром.

Для рецепту супу з макаронами та сиром і сочевицею вам буде потрібно:
сочевиця - 400г
вершкове масло - 40г
макарони - 100г
молоко або овочевий відвар - 2 склянки
Сир (тертий) - 100г
кріп, зелень петрушки, сіль - за смаком.

Сочевицю на 6:00 замочіть в холодній воді, потім розварити, протріть через сито і розбавте молоком або овочевим відваром.
Додайте відварені в підсоленій воді макарони і масло, підігрійте, але не доводьте до кипіння.
При подачі на стіл зверху суп-пюре посипте рубаною зеленню і тертим сиром. Таким чином наш сирний суп з макаронами, сиром та сочевицею готов. Смачного.