Гарбузовий кетчуп.

Для рецепту вам буде потрібно:
гарбуз - 125г
вишневий оцет - 5 ст.л.
цукор - 2 ст.л.
масло - 2 ст.л.
вода - 3 склянки.


Спочатку візьміть 100 грам гарбуза і поріжте її кубиками. Очищені шматочки гарбуза помістіть в каструлю і поставити на середній вогонь. Варимо гарбуз до тих пір поки вода повністю не википить, а гарбуз не провариться.

Додайте в гарбуз 5 столових ложок вишневого оцту, кілька ложок цукру, води трохи і 2 ложки масла, нехай провариться ще трохи. Потім перекладемо вміст у міксер і розмішати до отримання однорідної маси (кетчупа). При подачі гарбузового кетчупу на стіл викладіть кетчуп красивими смужками на тарілці.рутити.