Кетчуп із зелених помідор.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори (зелені) - 6 шт.
болгарський перець (зелений) - 6 шт.
сіль - 1 ст.л.
цукор - 200г
оцет - 1/2 ч.л.


Наріжте дрібно помідори, засипте ложкою солі, перемішайте залийте холодною водою і дайте постояти протягом ночі. Злийте солону воду, налийте чистої води і варіть протягом 10 хвилин. Злийте воду і додайте цукор і оцет.
Додайте перець і хай вариться на повільному вогні, помішуючи, 30 хвилин.
Розкласти кетчуп із зелених помідор в банки і закрити.