Кетчуп з агрусу.

Для рецепту вам буде потрібно:
агрус - 1 кг
часник - 1 головка
кріп - 100г
цукор - 1 ст.л.
сіль - 1 ч.л.


Агрус бланшувати в киплячій воді 2 хвилини, потім протерти крізь сито. Часник очистити, порізати або пропустити через прес. Дрібно нарізати кріп, все змішати, додати сіль і цукор (по своєму смаку) і варити на маленькому вогні 30 хвилин.
Охолодити, розкласти по маленьких баночках і зберігати в холодильнику.