Окрошка з картоплі, огірків та ковбасою.

Для рецепту окрошки вам буде потрібно: 
квас - 1 л.
варена ковбаса - 200г
огірки - 150г
картопля (відварна) - 200г
яйце (круте) - 4 шт.
цибуля зелена - 50г
кріп - за смаком
сіль
сметана. 

Ковбасу, картопля і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Посолити за смаком. Залити квасом. Перед подачею на стіл заправити сметаною.


Окрошка з ковбасою, сосисками і зеленим горошком.

Для рецепту окрошки вам буде потрібно:
квас - 1 л варена ковбаса - 200 г сосиски - 50 г зелений горошок - 100 г огірки - 150 г картопля (відварна) - 200 г яйце (круте) - 4 шт.
цибуля зелена - 50 г кріп сіль сметана - на смак

Ковбасу, сосиски, картопля і огірки порізати кубиками, яйця, цибуля і кріп дрібно посікти. Додати зелений горошок, все перемішати. Посолити за смаком. Залити квасом. Перед подачею на стіл заправити сметаною.