Готуємо разом окрошку на кефірі

Готуємо разом окрошку

Необхідні інгредієнти для окрошки:

  • цибуля зелена;
  • кріп;
  • огірок;
  • картопля;
  • яйце;
  • ковбаса;
  • лимон;
  • кефір;
  • вода;
  • сіль.

Приготування окрошки:
Зелену цибулю нарізаємо, посолити і розтолочимо товкачиком. Викладаємо в каструлю.
Нарізаємо тонкою соломкою огірки і редис. Додаємо в каструлю.
Відварюємо картоплю. Нарізаємо кубиком і додаємо в каструлю.
Нарізаємо кубиком яйця і ковбасу. Додаємо в каструлю. Заливаємо кефіром і додаємо воду.
Посолимо і додаємо лимонний сік. Охолоджуємо в холодильнику 15-20 хв. В якості прикраси використовуємо кріп.
Готуємо разом окрошку і все буде смачно.
Смачного.