Котлети з капусти - рецепт котлет

Інгредієнти для котлет

  • 1 кг капусти
  • 1 цибулина
  • 0,5 ст. манної крупи
  • 0,5 ст. борошна
  • 2 зуб. часнику
  • зелень(у мене кріп)
  • рослинна олія для смаження
  • панірувальні сухарі
  • сіль за смаком
  • спеції за смаком

Як приготувати котлети?
Капусту розрізати на 4 частини і приварите в підсоленій воді хвилин 8-10.
Відкиньте капусту на друшляк,пропустіть через м'ясорубку і відіжміть, щоб видалити воду.
На дрібній тертці натріть цибулю і часник пропустіть через прес часник.
Кріп дрібно наріжте.
До капусти додайте цибулю,часник і зелень.Посоліть,приправте спеціями за смаком.
Додайте борошно,манну крупу, ретельно перемішайте.
Сформуйте з цієї маси котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на рослинному маслі до хрусткої золотистої скоринки. Таким чином котлети з капусти готові.
Смачного!