Смачний холодець

Він ні кого не залишить байдужим! Шикарно прикрасить будь-яке застілля!
Я зварила з яловичого коліна і двох свинячих ніжок в мультиварці, 90 хвилин, не замачівая.
Відразу солила, додала лаврушку, перець горошком і цибулю з морквою.
Потім цибулю і моркву викидаю.
Все, що відвалилося від кісток порізала на шматочки.
Це все виклала у форми додала часник і проціджений бульйон без додаткового кип'ятіння.
В одну форму для особливого любителя додала перемелений хрін(або часник).
Поки остигає на столі, кілька разів перемішую, домагаючись хоч якогось рівномірного розподілу шматочків в бульйоні, люблю так.
Повністю охолоне, і в холодильник.