Курка з грибами, запечена під картопляною шубою

Це секретна зброя жінок ... не встояв жоден чоловік!
Радимо приготувати прямо сьогодні!

Інгредієнти:

- 300 гр курячої грудинки (2 шт)
- 250 гр грибів (наприклад шампіньйони)


- 3-4 середніх картоплини
- 1 цибулина
- 1 ст.л. борошна
- 250 мл молока
- 150 гр вершків
- 100 гр тертого сиру (сиру краще не шкодувати)
- Сіль, перець, зелень за бажанням
- Рослинна олія для смаження.

Приготування.

1. Включити духовку на 180 С.
2. Картоплю помити, покласти в холодну воду і варити після закипання 6 хвилин. Остудити і почистити.
3. Курку промити, обсушити і порізати не великими шматочками.
5. Сковороду нагріти і обсмажити шматочки курки до рум'яного кольору, перекласти на тарілку.
6. На тому ж маслі обсмажити цибулю, додати до нього гриби і смажити до випаровування рідини.
7. Всипати борошно, добре перемішати і, не перестаючи заважати, влити молоко з вершками, додати курку, сіль і перець за смаком.
8. У вогнетривку форму викласти соус.
9. Зверху натерти картоплю на крупній тертці і посипати тертим сиром.
10. Запікати на середньому рівні приблизно 30 хвилин.

Смачного!