Домашні курячі сосиски

Інгредієнти:

● 500-600 г курячого філе (у мене грудки)
● 100 мл молока
● 1 яйце
● 30 г слив. масла
● підлогу маленької цибулини


● сіль, перець

Приготування:

Куряче філе разом з цибулею, молоком, яйцем і вершковим маслом розмолола в блендері. Ось така маса вийшла. У кого немає блендера, можна через м'ясорубку на дрібній решітці пару раз пропустити. Посолити, поперчити. Перемішала. Далі, беремо харчову плівку і викладаємо на край дві ложки фаршу. Закручуємо, трохи утрамбовуючи. Плівку відрізаємо. Скручуємо як цукерку, в різні боки. Кінці пов'язуємо (тут мені знадобилася допомога). Ось стільки сосисок в мене вийшло. Якраз на 5 осіб вистачило!

Зверніть увагу! Спочатку я пов'язувала кінці ниткою. Це було жахливо! Замучилася, якщо чесно. Потім син придумав кінці зав'язувати вузликом і справа пішла швидше! Тепер можна закидати сосиски в киплячу воду. Варимо хвилин 15. Ось такими вони стали! Тепер можна продегустувати! Соковиті, пахнуть цибулькою. Сосиски можна і підсмажити до рум'яної скоринки, тоді вони будуть ще смачніше! Ми їли з гречкою
Тепер можна і поекспериментувати з різними спеціями.

Смачного Вам і Вашим дітям!