Діпи (соуси).

Соус-дип зручний для перекушування або пікніка, подавайте їх з брусочками овочів - моркви, солодкого перцю, помідорів, огірків - і шматочків хрусткого хліба для Макану їх у дип.

Квасолевий дип. У блендері або комбайні змолоти квасоля (рідина попередньо злити) з 1 помідором, соком лайма, ізмелченной кінзою і часником до однородності.Переложіть в миску, додати зиру, сіль, перець, що залишився помідор без насіння і дрібно нарізаний, а так само цибулю нарізану дрібними кубікамі.Все перемішати, приправити якщо треба, прибрати в холодільнік.Подавать до варених або запеченим овочам, наприклад до картоплі.

Форелевий крем-діп. М'який сирний сир викласти в чашку, додати дрібно нарізану зелену цибулю, лимонний сік і вершки, збити за допомогою міксера до однорідної консістенціі.Форель очістітьот шкіри і кісток, нарізати маленькими кусочкамі.Добавіть форель до сирної маси, акуратно премешать, приправити сіллю і перцем.Поставіть в холодильник. Подаватьсо свіжими овочами, наприклад червоним перцем, сеьдереем.

Зелений соус з авокадо. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, нарізати довільно, скласти в чашку, скропити лимонним соком, петрушку і часник подрібнити, Всі інгредієнти подрібнити за допомогою блендера, поступово додаючи оливкове масло, пріпавіть бальзамічним оцтом, цукром, сіллю і перцем, ще раз взбіть.Подавать такий соус до креветок, рибним або м'ясним стравам, або до хлібці.

Схожі рецепти:

  1. Дип з авокадо для фондю
  2. Дип з пармезану і песто
  3. Французький дип зі спаржі
  4. Соус дип для свіжих овочів
  5. Дип Капоната з запечених перців і баклажана
  6. Яєчний дип
  7. Сирний дип з креветками
  8. Сирно-крабовий дип
  9. Легкий зелений дип
  10. Дип з чорносливом
  11. Лимонний дип