Чатні з кінзи з кокосом.

Для рецепту вам буде потрібно:
кокос - 1 шт.
кінза (зелене листя) - 500г
перець чилі (зелений) - 4 шт.
сік лимона - 2 ст. л.
сіль.

Нарізати кокос на шматочки і змолоти в дрібну пасту змолоти листя кінзи і зелені чилі в дрібну пасту все змішати і посолити


Чатні з кінзи з помідорами.

Для рецепту вам буде потрібно:
помідори (малі) - 6-7 шт.
кінза (зелене листя) -2 пучка
зелений перець чилі - 6 шт.
сіль.

Покладіть всі інгредієнти в комбайн і подрібніть.


Чатні з м'яти.

Для рецепту вам буде потрібно:
листя м'яти - 25г
листя коріандру - 25г
арахіс - 75г
тамаріндовая вода - 50 мл.

Якщо ви хочете зробити приправу з м'яти і коріандру, візьміть 25 г листя м'яти, 25 г листя коріандру, 75 г підсмаженого в духовці або обсмаженого у фритюрі арахісу і 50 мл тамаріндовой води. Додайте до них інші компоненти цього рецепту, крім м'яти, покладіть в електороміксер і перетворите в однорідну пасту. Замість електроміксери можна користуватися м'ясорубкою. Ретельно перемішайте. Для того, щоб приготувати цей варіант м'ятного чатні, потрібно близько 25 хв.