Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Домашня випічка. Яблучний штрудель

Інгредієнти для штруделя з яблуками:

  • 2 аркуша листкового тіста, розморозити до кімнатної температури (в ідеалі краще використовувати тісто філо)
  • 2-3 великих яблука (бажано кислих)
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 2 столових ложки цукру
  • 2 столові ложки борошна
  • Півсклянки рубаних горіхів
  • 3 столових ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки звичайного цукру
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів
  • 1 яйце + 1 чайна ложка води, збити, для змащення

Приготування:
1. Духовку нагрійте до 190 градусів.
2. Очистіть, видаліть серцевину і наріжте яблука. Викладіть в миску і змішайте з корицею, коричневим і звичайним цукром, борошном. Залиште на 20 хвилин, щоб яблука пустили сік. В окремій мисці змішайте горіхи, 2 види цукру і сухарі. Розкачайте 1 лист тіста, присипте горіховою сумішшю і зверху викладіть яблучну. Закрийте начинку, загорнувши краю тесту. Повторіть з другим листом і залишилася начинкою.
3. Загніть краю рулетів. Викладіть рулети на деко, застелений папером. Змастіть яєчним мастилом. Зробіть поздовжні надрізи на кожному рулеті.
4. Випікайте смачний штрудель при 190 градусах 40-45 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.
Яблучний штрудель подавайте з морозивом або збитими вершками.

Домашня випічка дуже смачна, готуйте та експериментуйте.
Смачного!



.