Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Домашня випічка. Манник - рецепт лимонного манника

Ви не любите манку? Так в пиріг її! Зараз приготуємо манник, буде смачно.
Вам знадобиться:

  • 1 стакан сухої манної крупи;
  • 1 склянка кефіру;
  • 1 склянка цукру;
  • 2 яйця;
  • 1 великий лимон;
  • Щіпка солі;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 ст. ложка розпушувача для тіста;
  • 2 столових ложки борошна;
  • Масло або маргарин для змащування форми;
  • Цукрова пудра для присипки.

Як готувати манник:
1. Манну крупу змішаємо з кефіром і залишимо на півгодинки для набухання. Через деякий час приступимо до подальшого приготування.
2. В окремому посуді розітремо яйця з цукром, сіллю і ванільним цукром.
3. Лимон натремо на крупній тертці разом з цедрою.
4. А тепер все змішаємо. Тісто виходить рідкуватим, тому додамо пару ложок борошна і одну ложку розпушувача для тіста. Пробувала робити на соді, мені не сподобалося, краще придбати розпушувач або приготувати його самостійно.
5. Форму для пирога выстелем пергаментним папером, змастимо маслом, присыплем сухарями. Силіконову форму досить просто змастити топленим маслом або вершковим маргарином. Виллємо тісто у форму для пирога.
6. Відправимо в заздалегідь прогріту духовку. Температура в печі не більше 200 градусів. Верх у лепешняку завжди блідіше, ніж низ, тому нехай вас не обдурить не подрумянившийся верх, через 15-20 хвилин перевірте сірником або зубочисткою на готовність, якщо сірник суха – виймайте. Готовий пиріг викладемо на блюдо, присыплем цукровою пудрою.
Ех, шкода, я не можу сфотографувати аромат! Пахне ваніллю, лимоном і кави. Сусіди нервово курять на майданчику, сімейство моє вже чашками гримить. Все, пішла пити каву з манником.
Смачного!

Домашня випічка дуже смачна, готуйте та експериментуйте.



.