Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

ТОП-5 Ситних сніданків

1) Швидкі оладки на молоці

ІНГРЕДІЄНТИ:
● борошно - 1,5 склянки;
● молоко - 1 стакан;
● яйця - 2 шт.;
● цукор - 2-3 ст. л.;
● розпушувач - 1 ч. л.;
● сіль - щіпка;
● масло рослинне для смаження;
● мед, варення або сметана для подачі.
● Стакан - 200 мл
ПРИГОТУВАННЯ:
У глибоку миску всипати цукор і додати яйця.Збити міксером до пишної піни.Збити міксером до пишної піни.Влити молоко, перемішати віночком. Борошно просіяти з розпушувачем, всипати у яєчно-молочну суміш.Добре все перемішати віночком. Має вийти тісто, як середньої густоти сметана.
Випікати оладки на розігрітій з рослинним маслом сковороді з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожного боку, до рум'яності. Полити готові, дуже смачні, швидкі оладки на молоці, наприклад, медом і прикрасивши будь-якими ягідками. Шалено смачно

2) "Гніздечка"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● яйце - 2 шт.
● сир твердий - 50 г
● сметана - 2 ст. л.
● сіль, перець чорний мелений (можна червоний мелений) - за смаком
● вершкове масло - 2 ст. л.
● зелень, свіжі овочі, тостовий (зерновий) хліб - для подачі.
ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця акуратно розділити на білки і жовтки, жовтки розкласти окремо.Сир натерти на дрібній тертці. Білки з дрібкою солі збити в густу, щільну масу.Глибоку антипригарну жаростійку форму гарненько змастити вершковим маслом, викласти в неї білки, розділивши на дві частини, і сформувати круглі шапочки", в серединці ложкою зробити поглиблення.Глибоку антипригарну жаростійку форму гарненько змастити вершковим маслом, викласти в неї білки, розділивши на дві частини, і сформувати круглі шапочки", в серединці ложкою зробити поглиблення.Посипати гніздечка 2/3-мі сиру,
Посипати гніздечка 2/3-мі сиру, в серединку викласти жовтки,зверху покласти по 1 столовій ложці сметани, посолити, поперчити, посипати залишками сиру.Запікати яєчні гнізда в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.Готові "гніздечка" акуратно перекласти на блюдо, можна відразу на хліб (так зручніше їсти), посипати зеленню, подати зі свіжими овочами.Яєчні гнізда виходять апетитними і смачними.

3) Смажений лаваш з начинкою

ІНГРЕДІЄНТИ:
● лаваш (залежно від розміру) - 1-2 шт.;
● філе куряче - 300 г;
● ковбаса (сирокопчена) - 100 г;
● перець болгарський солодкий - 1 шт.;
● цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.;
● помідор свіжий - 1 шт.;
● сіль, спеції для курки, суміш перців - за смаком;
● часник - 1 зубчик;
● олія - для смаження;
● майонез - за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
Куряче філе порізати невеликими шматочками, посолити, посипати спеціями, обсмажити на рослинному маслі протягом 5-7 хвилин на середньому вогні.Додати порізану дрібно цибулю, обсмажити разом з м'ясом 3-4 хвилини. Після цього додати в сковороду нарізану тонкими брусочками соломкою ковбасу і - болгарський перець.Сюди ж додати і помідор, порізаний невеликими кубиками. Тушкувати все на невеликому вогні близько 10 хвилин. У процесі тушкування посолити і посипати сумішшю перців. В кінці додати подрібнений часник. Начинка готова. Дати їй охолонути.
Лаваш нарізати на прямокутники розміром приблизно 15х20 см. На край лаваша викласти 1-2 столові ложки начинки. Зверху майонез (можна ще додати за бажанням будь-яку зелень, сир).Краї лаваша підігнути і згорнути рулетом. Таким чином підготувати всі рулетики.Обсмажити лаваш з начинкою на сковороді, в достатній кількості рослинної олії, з двох боків до рум'яного кольору (близько 3-4 хвилин з кожної сторони).Смажений лаваш з начинкою подати в гарячому вигляді. Сам лаваш виходить хрустким, а всередині соковитий і дуже смачна начинка. Обов'язково приготуйте, Вам сподобається

4) Сирники з яблукоами

ІНГРЕДІЄНТИ:

● сир 0% - 500 г
● яйця - 2 шт.
● цукор - 2 ст. л.
● щіпка солі
● борошно - 3-4 ст. л.
● яблуко - 1 шт.
● рослинна олія для обсмажування.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сир розтерти з яйцями, цукром і сіллю в однорідну масу.Яблуко натерти на тертці, додати до сирної маси і перемішати.Всипати борошно, перемішати до однорідності.Руками сформувати сирники, панірувати в борошні.Обсмажити сирники з яблуком на розігрітому рослинному маслі з двох сторін.Коли сирники обсмажаться, зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати ще 5-7 хвилин.Ніжні і смачні сирники з яблуком готові.

5) Пончики на сметані

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 3 ст. л. сметани;
● 3 ст. л цукру;
● 2 яйця;
● щіпка солі;
● 2-2,5 склянки борошна;
● 1 ч. л. розпушувача;
● рослинне масло.
ПРИГОТУВАННЯ:
Змішати яйця з цукром, сіллю і сметаною. Додати борошно з розпушувачем. Замісити м'яке тісто. Борошна вам може знадобитися більше або менше, тісто повинне вийти м'яким, але не липнути до рук і столу.
Додати борошно з розпушувачем. Замісити м'яке тісто. Борошна вам може знадобитися більше або менше, тісто повинне вийти м'яким, але не липнути до рук і столу.
Замісити м'яке тісто. Викласти на посипану борошном обробну дошку або на стіл.Розкачати тісто товщиною близько 1 см. Склянкою вирізати з тіста кружки. У високій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити пампушки на сметані з двох сторін.Готові пончики посипати цукровою пудрою.Смачні пампушки на сметані готові.



.