Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Чізкейк 

Ви давно хотіли приготувати чізкейк, але він виходить дуже дорогий? Ура, його можна зробити замість філадельфії з сиром, а виходить також смачно !!

Порцій: 4-6

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 300 г пісочного печива (у мене було 2 пачки Ювілейного)
  • 130 г вершкового масла або маргарину

Для начинки:

  • 500г знежиреного сиру
  • 100 г цукру
  • 2 яйця
  • пів лимона
  • ст.л ванільного цукру
  • сіль на кінчику ножа
  • для прикраси (за бажанням)
  • пакетик желе для торта
  • ягоди

Приготування чізкейка:

1. Печиво подрібнити в блендері порошком.


2. Масло розтопити і змішати з печивом.
3. Викласти крихти у форму (20см) і досить щільно утрамбувати ложкою або дном склянки і прибрати в холодильник.
4.Снять з половини лимона цедру.із половини лимона половину віджати сік. Сир прокрутити в блендері до отримання однорідної маси.
5.Виложіть сир у велику миску, додати цукор, щіпку солі і ванільний сахар.Перемешать сирну масу за допомогою міксера до однородності.Добавіть лимонну цедру, влити сік лимона і знову перемішати.
6. По одному додати 2 яйця, кожен раз, добре перемішуючи масу віночком.
7.Получівшійся сирний крем вилити у форму з пісочним коржом.Разровнять поверхню лопаткою або ложкою.
8.Випекать сирний пиріг на водяній бане.Для цього у великій глибоке деко потрібно налити кіпяток.В деко з окропом поставити форму з пирогом.
9.Випекать ~ 1:00 при температурі ~ 160-170 ° C.
10. Готовий пиріг вийняти з духовки, остудити, потім прибрати в холодильник на ~ 4:00.

* За бажанням смачний чізкейк можна залити желе з ягодами або фруктами.

Смачного!

 



.