Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Соус бешамель, соус песто, соус до пасти, соуси до макаронів

Соус Песто

Соус ПестоСицилійський соус песто свіжий і ароматний соус, характерний для красивої Сицилії. Рецепт песто, я ризикувала у підготовці цього привабливого червоного песто, зроблений з помідорами, сиром, кедровими горіхами, часником та ароматним базиліком.
Песто використовується в основному в якості приправи для макаронних виробів, але також можно намазати на білий хліб, я вважаю що це смачно. Готуємо разом і все буде смачно.

 

Читати далі...

 


Соус тартар - смачний соус тартар

Соус тартарСоус Тартар дуже специфічний соус, який віддалено нагадує майонез через використання яєчних жовтків і масло. Він відрізняється, однак, для смаку, набагато холодніше, завдяки наявності каперсів і корнішонів.
Намазали на тості, як супровід до м'ясних або рибних страв, соус тартар є ідеальним топпінг для закусок.

 

 

Читати далі...

 

 


Соус Вершковий

Соус ВершковийВершковий соус дуже смачний, ідеально підходить для бутербродів ... або для чіпсів. Ніколи не їв картоплю фрі з сирним соусом? Настав час виправити :)
Рецепт дуже схожий на той соус бешамель, але збагачена великим кількістю пармезану стає справжнім golisità, насправді, ви можете також використовувати його до м'яса, спагеті. Цей вершковий соус справжній джокер, його використовуйте при першій же можливості.

 

Читати далі...

    


Соус до макаронів

1. Томатний соус до макаронів
2. Паста з вершково-шпинатним соусом
3. Спагетті болоньєзе
4. Макарони з куркою в вершково-грибному соусі
5. Спагетті з креветочно-часниковим соусом

 

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Соус Тартар

Гострий соус, зазвичай подається до смаженої риби або м'яса, на основі вареної яєчного жовтка, рослинного масла і зеленої цибулі, з'явився на столі європейця давно. Історія виникнення і рецепта, і назви приправи цікава і захоплююча.

 

Читати далі рецепт соуса Тартар...

 

 

 


Домашній майонез за 5 хвилин

Інгредієнти:

● 1 яйце (ціле) і 1 жовток,
● 1 ст. ложка гірчиці,
● 350-400 г соняшникової олії (рафінованого)

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Соуси до м'ясних страв - краще не буває

1. З того що є завжди вдома

Інгредієнти:

2 ст.л. майонезу
2 ст.л. кефіру
1 ст.л. сметани

 

 

Читати далі...

 

 

 


22 соусу на будь-який смак

1. Соус "Грибний"
400 гр. відварних печериць (дрібно нарізати), 4 ст.л. тертого хрону, 100 гр. майонезу, 100 гр. сметани, сіль, перець. Його виходить досить багато, можна робити менше, дивлячись яка компанія збирається за столом!

2. Соус "Томатний"
2 ст.л. рослинної олії, 2 зубчики часнику (подрібнити)

 

Читати далі...

 


Домашній соус Тартар

Знаменитий соус "Тартар" - до Пельмешка і до будь м'ясної страви
- Майонез
-Сметана
-Варений жовток

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Домашній майонез без яєць за 5 хвилин

Такий майонез за смаком практично нічим не відрізняється від звичайного, повірте! Домашній майонез без яєць прекрасно підійде в якості заправки для салатів, бутербродів і різноманітних закусок. Приготувати його дуже просто - єдине необхідна умова, це наявність погружного блендера.

 

 

Читати далі...