Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

9 найсмачніших листкових салатів до святкового столу

1. Салат до святкового столу "Червона шапочка"

Інгредієнти:
-Ріпчаста цибуля,
-куріная грудка (копчена або гриль),
-варена картопля,
-грецькі горіхи,
-отварная морква,
-варение яйця,
-твердий сир,
-Зерно граната для прикраси.

Салат укладається шарами і кожен промащується майонезом:
1 шар - цибуля, порізати кубиками або п / кільцями, обдати окропом для видалення гіркоти;
2 шар - картопля, порізати кубиками;
3 шар - дрібно порізана куряча грудка;
4 шар - волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері);
5 шар - морква, порізати кубиками;
6 шар - яйця, потерти на крупній тертці;
7 шар - твердий сир, потерти на тертці.
Верх салату прикрасити зернами граната.

2. Салат до святкового столу «Лісовик»

Інгредієнти:

- Куряче філе - 1шт.,
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.,
- Печериці - 400 г,
- Яйця - 2 шт.,
- Сир твердий - 100 г,
- Чищення волоські горіхи - 0,5 склянки,
- Майонез - за смаком,
- Сіль, перець - за смаком,
- Маслини для прикраси.

Приготування:

Курячі грудки відварити, порізати на шматочки.
Цибулю та печериці порізати і обсмажити на сковорідці по-окремо.
Яйця і сир потерти на крупній тертці.
Далі додати горіхи, майонезом і все добре перемішати.
У середині плоского страви поставити пляшку або склянку, викласти навколо салат і трохи придавити ложкою, щоб не розсипався. Вийняти пляшку або склянку і прикрасити салат зеленню і маслинами. Схожі салати до святкового столу.

3. Листковий салат

Інгредієнти:

1 баночка будь-яких консервів, тунец.горбуша, сайра (я брала тунець)
6 шт. крабових паличок
підлогу баночки кукурудзи
1 плавлений сирок
4 шт. відварних яєць
половина цибулини або трохи зеленої цибулі
1 пачка майонезу (200 грамів)

Приготування:

Консерви розім'яти вілкой.крабовие палички і цибулину дрібно порізати, сирок натерти на тертку, яйця поділити на білки і жовтки, розім'яти і те і те виделкою.
Укладаємо салат шарами

1-й консерви
2-й цибулю
Третій майонез
4-й сир
5-й кукурудза
6-й майонез
7-й крабові палички
8-й майонез
9-й білок + майонез.

4. САЛАТ з маринованими опеньками

1 банка маринованих опеньків
пучок зеленої цибулі
300 г шинки
3 шт. відвареного «в мундирах» картоплі
3 яйця
майонез

Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
- 1 шар - мариновані грибочки;
- 2 шар - зелений лук;
- 3 шар - нарізана кубиками шинка;
- 4 шар - нарізану кубиками картоплю;
- 5 шар - дрібно порубані варені яйця.
Всі шари промазати майонезом, покласти мисочку в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.

5. Салат "Жіночий каприз"

Салат шарами, кожен шар під майонезом, сіль за смаком.
1 шар-відварну картоплю натерти на тертці
2 шар-смажені опеньки з цибулею
3 шар-відварна морква
4 шар-тертий жовток
5 шар-тертий сир
6 шар-білок. Прикрасити трояндами з відвареної моркви.

6. Салат «Курячий торт»

Інгредієнти:

- 2 курячі грудки
- 6 яєць
- 250 г твердого сиру
- 1 зубчик часнику
- 1 склянка волоських горіхів
- 250 г печериць
- 2 цибулини
- Майонез
- рослинна олія

для прикраси:
- Зелень і дрібні помідори.

Приготування:

Курячі грудки відварюємо до готовності, злегка підсолюємо
Яйця трьом на крупній тертці. Два білка залишаємо для прикраси.
Сир і часник також трьом на тертці і змішуємо один з одним.
Цибулю дрібно ріжемо і смажимо разом з грибами в рослинній олії.
Горіхи подрібнюємо.
Коли все готово, починаємо збирати і прикрашати "торт", для чого використовуємо форму. Якщо форма нерозбірна, для полегшення подальшого вилучення салату форму можна вистелити плівкою.
Підготовлені інгредієнти викладаємо у форму шарами.
1 шар - дрібно порубані курячі грудки. Майонез.
2 шар - волоські горіхи.
3 шар - терті яйця. Майонез.
4 шар - смажені гриби з цибулею.
5 шар - тертий сир з часником. Майонез.
Верх покриваємо майонезом, засипаємо тертими на крупній тертці білками.
Цьому салату-торту потрібно добре просочитися в холодильнику 1-2 години.
Перед подачею на стіл "торт" виймаємо з форми, поміщаємо на блюдо і прикрашаємо на свій розсуд. У даному випадку "торт" прикрашений листочками петрушки і помидорками "чері".

7. Салат до святкового столу "Ніжність"

Інгредієнти:
- Чорнослив
- Курка, попередньо відварити
- пекінська капуста
- Печериці, порізати і обсмажити
- цибуля
- Яйця, відварити
- твердий сир
- грецькі горіхи
- Майонез

Салат робити шарами:
1-й шар: чорнослив дрібно порізати,
2-й шар: відварну курку дрібно порізати + майонез,
Третій шар: пекінську капусту дрібно порізати + майонез,
4-й шар: обсмажені печериці з цибулею,
5-й шар: відварені яйця натерти на тертці + майонез,
6-й шар: сир натерти на тертці,
7-й шар: горіхи волоські.
Салат можна прикрасити по своєму бажанню.

8. Салат до святкового столу "Золота Роза"

Кількість продуктів довільне.

1-й шар: відварене куряче м'ясо нарізати соломкою, змастити майонезом
2-й шар: білки яєць порізати соломкою, змастити майонезом
Третій шар: свіжий огірок порізати соломкою, змастити майонезом
4-й шар: сир натерти на крупній тертці
5-й шар: свіжі помідори нарізати кубиками

Зверху зробити "сіточку" з майонезу і посипати подрібненими фісташками. Дати салату постояти, щоб просочився.

9. Листковий салат "Ананас"

Інгредієнти:
картопля - 3 середніх
куряче м'ясо - 1 грудка
яйця - 3 шт
сир типу "Російський" - 100 г
мариновані огірки - 4-6 шт
червоний лук - 1 середня цибулина
сік половини лимона
печериці мариновані
пір'я зеленої цибулі для прикраси
майонез
сіль
чорний мелений перець

Зварити картоплю в мундирі до готовності. Остудити, почистити, натерти на крупній терке.Яйца зварити круто, остудити, почистити, натерти на крупній терке.Куріное м'ясо відварити, остудити і нарізати дрібними кусочкамі.Огурци нарізати дрібними кубікамі.Сир натерти на крупній терке.Лук дрібно нарізати, на 5 хв залити лимонним соком, потім сік злити і при бажанні промити холодною водой.Викладивать салат шарами у вигляді овалу на блюдо, кожен шар промащувати майонезом, крім шарів цибулі та огірка
1-й шар: картопля
2-й шар: цибуля
Третій шар: половина курячого м'яса
4-й шар: мариновані огірки
5-й шар: що залишився куряче м'ясо
6-й шар: сир
7-й шар: яйця

Для прикраси печериці нарізати тонкими пластінкамі.Верхній шар салату добре змастити майонезом і прикрасити пластинками грибів, укладаючи у вигляді черепіци.Сделать верхівку "ананаса" з пір'я зеленої цибулі.



.