Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

10 неймовірно смачних салатів

1. Смачний салат «Подарунок»

ІНГРЕДІЄНТИ:
Цей салат укласти шарами і кожен змастити майонезом.
● 1 шар - куряча грудка кубиками;
● 2 шар - печериці з цибулею обсмажені, посолити, поперчити;
● 3 шар - терта варена морква на крупній тертці;
● 4 шар - натерте яблуко;
● 5 шар - подрібнені волоські горіхи;
● 6 шар - жовтки, сир на тертці;
● 7 шар - білки.

ПРИГОТУВАННЯ:
З моркви вирізати тонкі стрічки (свіжої) і прикрасити салатик бантом і подрібненою зеленню кропу і петрушки.

2. Смачний салат «Червона шапочка»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● Лук (дрібно порізати кубиками і обдати окропом);
● картопля (кубиками);
● куряча грудка (бажано копчену або гриль);
● волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері);
● морква (варена, порізати кубиками);
● яйце (розім'яти або потерти на крупній тертці);
● сир.

ПРИГОТУВАННЯ:
Кожен шар змащуємо майонезом, але не товстим слоем.Сверху покласти зерна граната. Якщо роблю на свято, то гранатінкамі роблю буковки або рісунок.Желательно дати салатик постояти хоча б годинку, що б просочився майонез.

 

3. Салат «Бангладеш»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● Рис (сирої) 4 ст.л .;
● яйце 5-6 шт .;
● рибні консерви (обов'язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) 1 банку;
● яблуко 1 шт., Цибуля 1 шт. (маленька);
● масло вершкове 80 г .;
● майонез 200 г .;
● цукор 1 ч.л .;
● лимонний сік 1 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:
Рис зварити, остудіть.Соус: масло з консервів злити в окремий посуд, додати 1/2 порції майонезу, цукор і лимонний сік. Гарненько размешать.Яйца зварити, відокремити білки від жовтків, не руйнувати по можливості, вони нам знадобляться для зовнішнього оформлення салату. Цибулю дрібно нарізати, яблуко очистити і натерти на тертці. Консервовану рибу розім'яти виделкою.
Викладаємо салат шарами на блюдо.
1-й шар - подрібнені жовтки;
2-й шар - половину подрібнених консервів;
Третій шар - рис, змащуємо майонезом (друга його частина, та, що не використано для соусу) за допомогою вилки (саме змащуємо, а не заливаємо);
4-й шар - терте яблуко;
5-й шар - друга половина консервів змішаних з цибулею;
6-й шар - вершкове масло натерте на тертці (попередньо можна заморозити).
Салат заливаємо соусом, акуратно починаючи з середини і трохи до країв. Зверху красиво розкласти нарізаний белок.Украшаем на свій розсуд (у мене брусниця і м'ята). Поставити в холодильник для просочення на 2:00.

 

4. Смачний салат «Кошик»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 350-400 г. копченої курки (грудки);
● 4 середні цибулини;
● 5 яєць;
● петрушка;
● майонез;
● рослинне масло.

ПРИГОТУВАННЯ:
Цибулю ріжемо четвертькольцами, обсмажуємо до золотистого кольору і залишаємо остивать.Куріцу ріжемо дрібною соломкою. Збиваємо 1 яйце виделкою і смажимо на сковороді яєчний млинець до рум'яного кольору. Потім його охолоджуємо. Чинимо так з усіма іншими яйцями. Далі ріжемо 4 яєчних млинчика соломкою, один залишимо для прикраси. Змішуємо цибулю, курку, млинчики, додаємо трохи зелені петрушки (мелкопорезанной), заправляємо майонезом. Залишившись млинчик ріжемо довгою соломкою і викладаємо зверху на салат, щоб вийшов плетений візерунок. Прикрашаємо листочками петрушки.

 

5. Салат «Натхнення»

ІНГРЕДІЄНТИ:
Викладаємо шарами, кожен шар під майонезом, сіль за смаком.
● 1 шар - відварна буряк (натерти на тертці);
● 2 шар -отварная моркву (натерти на тертці);
● 3 шар - цибуля (нарізати півкільцями й обшпарити окропом);
● 4 шар - шинка (дрібно нарізати);
● 5 шар - жовток (натерти на тертці);
● 6 шар - мариновані грибочки (дрібно порізати);
● 7 шар - сир (натерти на тертці);
● 8 шар - білок (натерти на тертці і покрити їм всю салат);
Прикрасити петрушкою, трояндою з буряка й стрічечками з моркви!

 

6. Смачний салат «Мана»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 1 шт. солоного оселедця;
● 1 цибулина;
● 3 шт. відвареної картоплі;
● 1 шт. відвареної моркви;
● 50 гр. твердого сиру ,;
● 1 шт. відвареного буряка;
● 4 зубчики часнику;
● майонез;
● зелень для прикраси.

ПРИГОТУВАННЯ:
Оселедець почистити, порізати дрібними кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Картопля потерти на крупній тертці, змішати з майонезом. Буряк потерти на тертці, видавити часник, змішати з майонезом. Морква і сир нарізати кубиками і змішати з майонезом.
Викладати шарами:
1 - картопля;
2 - цибуля;
3 - оселедець;
4 - буряк з часником;
5 - морква з сиром.

 

7. Дуже смачнй салат «Венеція»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 400 р курячої грудки;
● 300 р печериць;
● 200 р чорносливу;
● 200 г. сиру;
● 2-3 картоплини;
● 2-3 яйця;
● 1 огірок;
● майонез для заправки.

ПРИГОТУВАННЯ:
Попередньо відварюємо до готовності курячу грудку, яйця і картоплю. Чорнослив заливаємо окропом на 15 хвилин. Печериці обсмажуємо на рослинному маслі. У роз'ємну форму викладаємо пошарово, спочатку порізаний середніми шматочками чорнослив. Потім відварну курячу грудку, порізану шматочками. Шар майонеза.Затем картоплю, нарізану кубиками. Шар майонеза.Затем шар смажених грибів. Майонез після грибів не додавати! Потім іде в салат шар тертих яєць на дрібній тертці. Шар майонезу. Наступний шар - сир, натертий на крупній тертці. На верх нашого венеціанського салату натираємо огірок на середній тертці або нарізаємо тонкими кільцями. Прикрашаємо салат на свій розсуд.

 

8. Салат смачний «Креветки під шубою»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● Варені очищені креветки - 500 г .;
● картопля варена в мундирі - 4 шт. середнього розміру;
● яйця варені круто - 4 шт .;
● червона ікра - 1 банка (140 г.);
● майонез.

ПРИГОТУВАННЯ:
Креветки відварити в спеціях (лавровий лист, чорний перець горошком, сіль).
Картоплю і яйця відварити, почистити, натерти на середній тертці.
Креветки порізати навпіл, розділити на дві рівні частини.
У салатницю укладати шарами:
1. майонез;
2. половина креветок;
3. майонез;
4. терту картоплю;
5. майонез;
6. терті яйця;
7. майонез;
8. креветки;
9. майонез;
10. ікра (викласти рівним шаром на майонез).
Дати салату настоятися в холодильнику не менше шести годин.
Перед подачею на стіл прикрасити рештою креветками, скибочками лимона, зеленню, "трояндочкою" з помідора.
Салат надзвичайно смачний, ніжний і в теж час ситний.

 

9. Смачний салат «Шапка Мономаха»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 250-300 г. вареного м'яса;
● 3 великі варені картоплини;
● 3 варених яйця;
● 150 р сирої моркви;
● 1 стакан волоських горіхів;
● 130-150 г. сиру;
● 1 гранат;
● зелений горошок;
● майонез.

ПРИГОТУВАННЯ:
Варену картоплю, яйця і сир натерти на крупній тертці. Сиру моркву натерти на дрібній терке.Грецкіе горіхи подрібнити до розміру, що не перевищує горошину. Горіхи можна розім'яти толкушкой в ​​глибокій мисці. М'ясо дрібно порізати. Картоплю і морквину злегка посолити.
Складати на блюдо шарами у вигляді купола: картопля; майонез; м'ясо; майонез; яйця; майонез; грецькі горіхи; майонез; морква; майонез; сир; майонез.
Залишити просочуватися не менше, ніж на 2:00. Можна зробити простіше. Кожну частину салату змішала в окремих мисках з майонезом і потім вже викладала шарами. І майонезу при цьому йде значно менше. Весь купол промазати тонким шаром свіжого майонезу і прикрасити зернами граната і зеленим горошком. (Якщо салат прикрасити відразу після приготування і залишити просочуватися на декілька годин, зелений горошок висохне і скривиться). З маленької цибулини вирізати чашечку із зубчиками, внутрішню частину вийняти, покласти туди зерна граната і встановити на верху "шапки".

 

10. Листковий смачний салат «Перлина»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 200 р слабосоленої сьомги;
● 40-50 г. оливок;
● 60 г. сиру;
● 5 яєць;
● 1 апельсин;
● 1-2 ст.л червоної ікри;
● майонез;
● сіль, перець;
● зелена цибуля.

ПРИГОТУВАННЯ:
Зварити яйця круто, відокремити білки від жовтків і натерти на середній тертці. Сьомгу нарізаємо маленькими скибочками. Апельсин почистити від шкірки і волокон і порізати м'якоть кубиками. Сир натираємо на дрібній тертці. Оливки нарізати кільцями. Салат викладаємо шарами. Перший шар половина білків, змішаних з майонезом. Далі викладаємо жовтки, солимо, перчимо до смаку і трошки промазуємо майонезом. Третім шаром викладаємо половину сьомги і промазуємо майонезом. Потім оливки і решту семгі.Потом викладаємо сир і трохи майонезу.
Наступним шаром кладемо апельсини, а поверх білки, що залишилися змішані з майонезом. Салат прикрашаємо ікрою і оливками, а в центр кладемо половинку перепелиного яйця. Готовий салат "Перлина" прибираємо в холодильник, попередньо загорнувши харчовою плівкою, і даємо настоятися кілька годин.



.