Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Овочеві соуси:

Соуси дають можливість приготувати із тих самих продуктів страви, різні за смаком і виглядом. Соуси, до складу яких входять жири і яйця, перевищують калорійність кулінарних виробів.
Правильний підбір соусів до страв має велике значення, так як від нього багато в чому залежить смак, зовнішній вигляд і поживність їжі.
Застосовуючи різні соуси і спеції, основного продукту страви надається той чи інший смак і аромат, при цьому зберігаються або послаблюються природні смакові властивості продуктів, поєднуючи їх то з гострими соусами, то із прісними або жирними соусами.

Приготування соусів в домашніх умовах - важлива тема для тих, хто хоче урізноманітнити раціон свого харчування. Адже кожен вид соусів надає страві свій неповторний смак. Ось, наприклад, овочеві соуси:

Соус томатний.

Соус томатний: рецепт для мікрохвильової печі. 
Час приготування - близько 8 хвилин при потужності 100%.
Інгредієнти: 
- 800 г консервованих очищених помідорів у власному соку 
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 100 мл томатного соку
- 1 ст. ложка харчового крохмалю
- Сіль
- Перець
- Спеції
Приготування: 
Дрібно порізати цибулю і часник, згасити їх у великій мисці в накритому вигляді приблизно 3 хвилини при 100%. Дати стекти помідорам і дрібно нарізати їх. Додати до тушкованого цибулі і часнику дрібно нарізані помідори і спеції, і варити все це в накритому вигляді близько 5 хвилин при 100%.
Перемішати харчовий крохмаль з томатним соком і додати все це до соусу.
Посолити і поперчити.


Схожі рецепти:

  1. Овочевий соус з баклажанами
  2. Овочевий соус з печерицями
  3. Соус овочевий з рисом
  4. Соус томатний з овочами (для риби)
  5. Гарбузово-яблучний соус
  6. Італійський соус до салатів