Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Рисовий пудинг "Конде"

Інгредієнти:

Рис круглозерний - 100 г
Молоко - 600 мл
Вершки - 250 мл
Цукор - 30-60 г
Ваніль - 1 стручок
Персики консервовані - 1 банка
Ром темний - 2 ст. л.

Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти.

2. Спочатку зваріть рис. Залийте рис і ванільний стручок молоком.
3. На сильному вогні доведіть до кипіння, весь час помішуючи. Слідкуйте, щоб молоко не втекло.


4. Як тільки молоко закипить, зменшіть вогонь до мінімуму, закрийте кришкою і варіть приблизно 40 хвилин, часто помішуючи. Слідкуйте, щоб рис ні в якому разі не пристав до дна каструлі. Помішуйте дуже часто, особливо до кінця варіння, коли рис загусне.
5. Додайте цукор на готовий рис, стручок ванілі викинете. Добре перемішайте.
6. На цьому етапі дуже смачний і ароматний рисовий пудинг готовий, і його сміливо можна подавати на стіл. Але ми готуємо рисовий пудинг Конде, тому продовжимо. Залиште пудинг остуджувати до кімнатної температури.
7. Як тільки пудинг охолов, віночком збийте 250 мл вершків до м'яких піків, додавши в них 2 ст. л. ароматного алкоголю (за бажанням).
8. Потім акуратно лопаткою введіть збиті вершки в рис рухами знизу вгору. Маса повинна вийти повітряна.
9. Дрібно наріжте персики.
10. Далі викладіть пудинг і фрукти шарами у склянки ємністю 250-300 мл. Подавайте теплим.



.