Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Огірки в гірчичній заливці

ogirkiІНГРЕДІЄНТИ

  • На банки місткістю 0,5 л:
  • Огірки - 4 кг
  • Цукор - 1 склянка
  • Оцет 9% - 1 стакан або оцет 70% - 2 ст. л.
  • Масло рослинне - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан
  • Часник - 1 головка
  • Перець мелений - 1 ст. л.
  • Гірчиця суха - 2 ст. л.
  • Сіль - 3 ст. л.

Спосіб приготування огірків:
Крок 1. Огірки миємо й ріжемо на чотири частини вздовж. Огірки в гірчичній заливці.

Крок 2. Змішуємо цукор, сіль, перець, суху гірчицю. Перемішуємо.Огірки в гірчичній заливці.

Крок 3. Кладемо в огірки.Огірки в гірчичній заливці.

Крок 4. Додаємо рослинне масло, воду, оцет. Перемішуємо.Огірки в гірчичній заливці.

Крок 5. Часник чистимо , подрібнюємо , додаємо в огірки. Перемішуємо і залишаємо на 3 години.Огірки в гірчичній заливці.

Крок 6. Розкладаємо огірки в 0,5 банки. Огірки в гірчичній заливці.

Крок 7. Заливаємо соком . Огірки в гірчичній заливці.

Крок 8. Банки ставимо в каструлю, вистеливши попередньо дно бавовняним рушником . Стерилізуємо огірки 15 хв з моменту закипання води, прикриваємо стерилізованими банки металевими кришками. Огірки в гірчичній заливці.

Крок 9. Потім салат з огірків з гірчицею закатуємо, перевертаємо кришками вниз, закутуємо до охолодження.Огірки в гірчичній заливці.

Смачного!

ogirki



.