Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Кукурудза консервована на зиму

Цукрова консервована кукурудза на зиму, своїми руками. Найсмачніше покупної.

Інгредієнти для "Цукрова консервована кукурудза":
Кукурудза (чим більше, тим краще)
Сіль (на 1 баночку 0,5 л) - 1 ч. Л.
Цукор (на 1 баночку 0,5 л) - 2 ч. Л.
Оцет (на 1 баночку 0,5 л) - 1 ст. л.

Для консервації підходять цукрові сорти кукурудзи (у звичайної смак не той) у стадії молочної зрілості (це, коли вона смачна їсти).
Качани кукурудзи почистити і скласти щільно в каструлю. Залити водою (щоб були покриті всі качани), посолити (за смаком) і варити після закипання 40 хвилин.
Злити воду і дати качанів охолонути. Обрізати зерна, можна промити їх, якщо при обрізанні обрізалася і частина качана, і скласти щільно в півлітрові баночки.
У кожну баночку покласти сіль (1 чайна ложка), цукор (2 чайних ложки), оцет (1 десертна ложка). Залити окропом, накрити кришками і скласти баночки в каструлю. Вода в каструлі повинна бути гаряча (градусів 70) і стерилізувати 3 години.
Після стерилізації закатати, перевернути і укутати ковдрою, щоб баночки якомога довше залишалися теплими.

Ну от і все! Купа салатів з домашньою кукурудзою придбають новий неповторний смак!
А можна просто ложечкою з баночки - теж смачно! Смачного! 



.