Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Смачний «Кубанський» Салатик

Дорогі мої чітателі.Етот страви готуються Моя ПРАБАБУШАКА потім БАБУСЯ і Звичайно МАМА. Тепер моя черга. Очччень СМАЧНИЙ він ВИХОДИТЬ і СІМ'Я сьедает на УРА.Так готує моя Мама, наші знайомі та родичі і під такою назвою він йде в книзі Кубанські смакоту.
Ще один рецепт з дитинства.
Скільки пам'ятаю себе, пам'ятаю цей салат.Мама закатувала його десятками банок.
Як же я його любила! Дуже, дуже смачний.
А "юшка" ... хлібцем помакать суцільне задоволення. "
Ще в січні готувала цей салат на зиму. Їла всю зиму))

Вам потрібно:
капуста-2 кг (у мене було 2,5)
помідори-2 кг
морква-1,5 кг
огірки-1,5 кг

перець солодкий-1,5кг
перець гострий-1-2 шт
чорний перець горошком-близько 30 шт
лавровий лист-6 шт (поламати)
рослинне масло-500-600 мл
оцет (я використовую винний) -200-250 мл (можна більше)
цукор-150 гр
соль-3-3,5 ст.л
Як готувати:
1. Овочі нарізати, добре перемішати.
2. Додати масло, оцет, перець горошком, лавровий лист, цукор, сіль (я ще трохи гострого перцю, тому люблю гострий салатик).
Ще раз добре перемішати.
3. І залишити на годину, щоб овочі пустили сік. Коли з'явиться сік, спробувати на сіль та інші інгредієнти. Можна відрегулювати смак, якщо порахуєте що чогось недостатньо.
4. Покласти в каструлю. І після закипання проварити 15 хвилин.
5. Гарячим розкладати в стерилізовані банки і закатати.

Смачного!



.