Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Консервація і заготовки на зиму

Лечо з болгарського перцю

lechoЯ пропоную класичний рецепт лечо на зиму ― мінімум овочів і простота в приготуванні. З моєї порції виходить 3 літри готового салату. Калорійність лечо на 100 грам приблизно 54-56 ккал

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Кабачкова ікра "ЦАРІВНА"

kabikra

Інгредієнти для кабачкової ікри:

3 кг. кабачків;
1 кг. моркви;
1 кг. цибулі;
4 ст. ложки томатної пасти;
1 ст. ложка 70%-го оцту;
2,5 ст. ложки солі;

 

Читати далі...

 

 

 

 


Смачна аджика на зиму БЕЗ ВАРІННЯ

adjika2Для рецептв нам знадобиться:

помідори — 4 кг

перець болгарський — 1,5 кг
перець чилі — 3 шт.
часник — 200 г.

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Кетчуп на зиму

ketchupДорогі мої читачі.Так-так, ось такий я кетчуп наварила в цьому році, ОБЬЕДЕНЬЕ Всі кетчупи "Балтімор" - просто бормотуха порівняно з цим, а "Хайнс" - ГМО найчистішої води. НАЙЧИСТІШЕ і СМАЧНИЙ кетчуп і ТАКИЙ Не ПРИДБАТИ, а ЛИШЕ Своїми РУКАМИ можна зробити і НАСОЛОДИТИСЯ Всією РОДИНОЮ.

 

 

Читати далі...

 

 

 


Мариновані огірки в пакеті

ogirki3Чим ближче літо, тим більше хочеться літніх ласощів. Мариновані огірки це смакота, яка відлітає на ура.
Готувати їх можна по різному, але якщо хочеться швидше цей спосіб підійде.

 

 

Читати далі...

 

 

 

  

 

 


Огірки в грічичній заливці

ogirkiІНГРЕДІЄНТИ

  • На банки місткістю 0,5 л:
  • Огірки - 4 кг
  • Цукор - 1 склянка
  • Оцет 9% - 1 стакан або оцет 70% - 2 ст. л.
  • Масло рослинне - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан

 

 

Читати далі...

 

  

 

 

 


Швидкі мариновані шампіньйони

По цьому рецепту печериці виходять хрусткими і дуже смачними. Їх не потрібно консервувати. Вже на наступний день грибочки готові!

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


ТОП-5 Рецептів квашеної капусти

1. Капуста квашена (класична)
ІНГРЕДІЄНТИ:
● На 3-4 кг капусти – 300-400 г моркви
● Розсіл: на 1 л води – 2 ст. ложки солі 1-1,5 ст. ложки цукру

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 

 


Найсмачніше сало

Раджу взяти на замітку цей простий і доступний рецепт смачного сала, який Ви легко зможете приготувати на вечерю або як закуску. Спробуйте - не пошкодуєте! Закусочка виходить неймовірно смачна, змітають вліт.

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Яблучне варення, прозоре і запашне

Інгредієнти:

кілограм яблук;
кілограм цукру.

Приготування:

Яблука відбирав злегка недостиглі щільні, тільки що зняті з дерева.

 

Читати далі...

 

 

 


Хрусткі огірки, варіанти заготовок огірків

Дорогі мої чітателі.Хрустім ВСІЄЇ Сім'єю
Це НЕЗВИЧНІ і просто смачно Рецепти.которие я своїм Діткам Готую на ЗИМУ. Очееень вже їм вони полюбили і я понімаю.почему.так як ніжно огірочки я ще не зустрічав.

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Фарширований перець

Знадобиться:
Перець солодкий - 3кг
Капуста - 1 вилок вагою 2,5кг
Морквина -2 шт
Часник 3-4 головки
Маринад на 1 літр води треба:
Цукор 200гр

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Кукурудза консервована на зиму

Цукрова консервована кукурудза на зиму, своїми руками. Найсмачніше покупної.
Інгредієнти для "Цукрова консервована кукурудза":
Кукурудза (чим більше, тим краще)

Читати далі... 

 


Краща підбірка гостренької закуски

Дорогі мої читачі. Моя подруга їздила відпочивати до Туреччини.
Вони жили там в одному готелі і КОЖНЕ утро.там готували що то гостренького. Моїй подрузі так ПОНРАВІЛОСЬ.что вона випросила в ПОВАРА ці рецепти.

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Борщова заправка

Дуже зручно взимку - баночку маленьку відкрив - і борщик за півгодини готовий! Можна вегетаріанський, можна на бульйоні, можна на тушонці - взагалі хвилинна справа!

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Ікра з баклажанів

Отже, для приготування ікри з смажених баклажанів вам потрібні: сковорода або фритюрниця, сотейник або жаровня, блендер або м'ясорубка і паперові рушники.

Продукти для ікри з баклажанів:

 

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Квашені баклажани

Божественно смачні квашені баклажани
Дорогі мої читачі. Кайфуем Всією СЕМЬЕЙ.Ето невимовний Смакота. А з Картошечкой.так взагалі ВЕЛИКОЛЕПНО. Ох і ВКУСНО ...

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Cливове повидло

Для сливового повидла найкраще підійде найпопулярніший і, в той же час, найпростіший сорт слив Угорка. Саме цей сорт слив відмінна основа для густого повидла.

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Мариновані помідори. Дуже смачні

Заливка:
На 2,5 л. води - 4 ст.л.

солі, 10 ст.л. цукру. Довести до кипіння.
На дно 3 л. банки кладемо: лавровий лист

 

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Смачний «Кубанський» Салатик

Вам потрібно:
капуста-2 кг (у мене було 2,5)
помідори-2 кг
морква-1,5 кг
огірки-1,5 кг
перець солодкий-1,5кг

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Аджика на зиму домашня

Інгредієнти: 2,5 кг помідорів, 1 кг моркви, 1 кг перцю солодкого (червоного).
Все пропустити через м'ясорубку. Додати 1 скл. раст. олії, 1 скл. цукор., 1/4 скл. солі.

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Баклажани на зиму "Тещин язик"

Баклажан, один з найпопулярніших овочів. Тому, щоб в зимовий час можна було насолоджуватися його смаком, слід зробити максимум різноманітних заготовок з баклажанів на зиму. Пропонуємо рецепт гострої закуски з баклажанів «тещин язик». Якщо ви любите більш гостре, то додайте більше часнику і гострого перцю, але не переборщіть!

 

 

Читати далі...

 

 

 

 


Смачна кабачкова ікра з майонезом

ІНГРЕДІЄНТИ:
Кабачок вже очищений - 3 кг.
Цибуля - 0.500 кг
Майонез - 0,250 кг (беріть більшої жирності).
Тому. паста - 0,250 кг.
Раст. масло - 0,150 кг.

Читати далі...

 

 

 

 

 

 


Пікантна консерваці

1. ГРЕЦЬКА ЗАКУСКА

Інгредієнти:

● 500 г моркви,
● 1 кг. квасолі,
● 1 кг. перцю болгарського,
● 1 ст. рослинної олії,
● 2 кг. помідор, пучок петрушки,
● 3 ст. л. солі,

 

Читати далі...

 

 

 


Капуста квашена

В інтернеті багато рецептів капусти, зі схожими інгредієнтами, але способів її приготування і зберігання ще більше. Тому я насмілюся виставити наш сімейний рецепт, якому вже 30 років.
Всі, хто її спробував, стали фанатами даного рецепта.

 

Читати далі...

 

 

 

 

 

 

 


Кілька з овочами на зиму

Інгредієнти:

2 кг моркви, 0,5 кг буряка - трьом на крупній тертці.
0,5 кг солодкого перцю.
1 кг цибулі - ріжемо дрібно,
0.7 літра олії.

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Салати на зиму

1. Салат на зиму з кабачків і баклажанів (готувала в мультиварці).

Інгредієнти:

Баклажани-500гр.
Кабачки-500гр.
Болгарський перець-500гр.
Морква-500гр.
Помідори-700гр.
Часник-100гр.

 

Читати далі...

 

 


Помідори з огірками на зиму (овочеве асорті)

Для тих, кому не дуже подобається довго стояти біля плити і заготовляти море їжі. Тут в одній банці і помідори й огірки. І, повірте, один іншому не заважає. Помідори виходять смачними, солодкими, а огірки не пересоленими. Солодкий перець можна і не класти, але він дає відмінний аромат овочам і його потрібно всього один на банку.

 

Читати далі...

 

 

 

 


Рецепти засолювання огірків

Існує безліч рецептів засолювання огірків, але всі вони дуже схожі і відрізняються лише кількістю солі і складом зелені і спецій. Малосольні, сильно солоні, огірки середньої засолювання - всі вони незвичайно хороші як в зимовий день, так і влітку в розсольнику або холодник.

 

Читати далі...

 

 

 

 

 


Полуниця у власному соку

Рецепт полуничного варення у власному соку дозволить зберегти більше вітамінів. Ягода залишається соковитою, без сторонніх присмаків.

Склад:

- Полуниця 5 кг.
- Цукор 1,5 кг.

  

Читати далі...

 

 

 


Заготовляємо на зиму асорті з овочів

Для приготування асорті з овочів на зиму рецепт з фото потрібно не обов'язково. Все тому, що зі зрозумілими покроковими рецептами вийде зробити прекрасну і смачну заготовку протягом години.

Вкрай важливо, при виборі певного рецепта, точно розуміти, на яку саме банку беруться інгредієнти, і робиться маринад. Все інше - просто і швидко, овочі готуємо, укладаємо шарами, заливаємо маринадом і закочує. Тепер настав час на прикладах розглянути рецепти асорті на зиму і конкретний опис того, як готується кожна закачування.

 

Читати далі...

 

 


Заготовка малосольних огірків

Малосольні огірки.