Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Смачна свинина по-китайськи

Варто або не варто думати, що якщо страва "свинина по-китайськи" не відноситься до традиційним і звичним для нас - це означає, що воно дуже складне, і його важко готувати. Зовсім навпаки, зараз Ви в цьому переконаєтеся.

Для свинини Вам знадобиться:

  • Свиняча шия - 350 г.
  • Цукор пісок - 5 г.
  • Імбир (мелений) 1 ч.л
  • Міні морква - 100 г.
  • Консервовані ананаси -200 г.
  • Картопляний крохмаль - 15 г.
  • Соус соєвий - 50 мл.
  • Соняшникова олія - 40 мл.
  • Перець солодкий помаранчевий - 1 шт.

Як готувати свинину:
1. Свинячу шийку нарізаємо скибочками упоперек волокон товщиною близько 1,5 см. Можна м'ясо трохи відбити, якщо ви не впевнені в його м'якості. Для свіжої свинячої шийки це не обов'язково.
2. Кожен шматок свинини ріжемо уздовж брусочками товщиною також 1,5 див. Окремо готуємо соус-маринад, для чого змішуємо соєвий соус, крохмаль, імбир і трохи цукру. Якщо взяти солодкий соєвий соус, цукор не знадобиться.
3. Солодкий перець очистити від серцевини і нарізаємо довгими брусочками. На гарячу сковороду наливаємо трохи олії, кладемо перець і маленькі морквини. Обсмажуємо овочі протягом 3-5 хв. на великому вогні, періодично помішуючи.
4. Додаємо шматочки ананаса до овочів, перемішуємо і знімаємо з вогню.
5. Свинину швидко обсмажуємо на дуже гарячій сковороді разом з соусом до золотистого кольору. В цілому це має зайняти не більше 10 хв.
6. Коли свинина приготується, додаємо до неї овочі, перемішуємо і трохи прогріваємо. Ось і все, страва готова!
7. Все готується недовго і на сильному вогні, а серед інгредієнтів: соус соєвий, імбир, м'ясо і ананас.
Рекомендуємо спробувати це блюдо всім, хто не ставиться упереджено до поєднанню свинини і ананасів.
Смачного!



.